お茶の香りが引き立つとパリジャンに大好評!ARITA Salon de Thé レポート

Bonjour!今月は寿月堂パリ店で開催したARITA Salon de Théについてご報告します。

寿月堂パリ店は1854年創業の丸山海苔店が、日本文化の美しさと茶の心を世界に伝えるために初の海外店舗として2008年にオープンした日本茶専門店。

b0315727_22463689.jpg

一枚檜のカウンターで癒しのひとときを求めて来店されるお客様に、心を込めて抹茶を点てるマネージャー

b0315727_22474006.jpg

本プロジェクトにご尽力いただいている日仏料理研究家 Laure Kié(ロール己絵)さんによる手作りスイーツをARITA PORCELAIN LABの器でお楽しみいただける3日間限定のARITA Salon de Thé を開催しました。

b0315727_22482695.jpg

開店までに出来立てを届けるため、寿月堂から徒歩圏の友人宅キッチンをお借りして、朝からスイーツ作りに励みます

b0315727_22491613.jpg

5ツ星ホテル「ジョルジュサンク」のスイーツにも採用されている寿月堂さんの高級お抹茶を使用した贅沢なタルト・シトロンの完成です!

b0315727_22500677.jpg

スイーツの本場パリで美味しいスイーツを食べ慣れたお客様も大絶賛

b0315727_22510015.jpg

こちらは山羊乳から作られるチーズBrebis (ブルビ) でさっぱりと仕上げたチーズケーキ。土台に黒すり胡麻がたっぷり入って香ばしく体にも良さそう。フランボワーズソースが目にも鮮やかで美しいですね。

b0315727_22514677.jpg

寿月堂さんの常連客にも大変喜ばれました

b0315727_22523647.jpg

ARITA PORCELAIN LABの器で喫茶をお楽しみいただいた後は、地下の茶禅ギャラリーで開催中の展示即売会へご案内

b0315727_22540020.jpg

ARITA PORCELAIN LABのペストルタンブラーが一番人気で、細長い形もお茶の香りが引き立つと評判でした

b0315727_22544996.jpg

また、白い素地に鮮やかな赤や青で描かれた模様の磁器を伝統的な有田焼と想像していた方は、ARITA PORCELAIN LABのモダンでシンプルなデザインに大変驚かれていらっしゃいました

b0315727_22554638.jpg

高級ブティックや有名店が立ち並ぶサンジェルマン界隈の一角という恵まれた立地から、香り高いお茶を通じて日本文化を発信していく寿月堂さんのようにARITA PORCELAIN LABも世界へ羽ばたけますように!

b0315727_22563726.jpg

寿月堂パリ店では引き続きARITA PORCELAIN LABの器でお茶とお菓子をお楽しみいただけますので、パリを訪れる機会がありましたら是非お立ち寄りください


b0315727_22572623.jpg

パリでは甘いものを味わう幸せなひとときを、日本茶で楽しむ人が増えているとのこと。世界のスイーツ愛好家やパティシエを魅了するパリで、美味しいだけでなく見た目にも美しい憩いの場 ARITA Salon de Thé(有田サロン・ド・テ)を実現でき、パリの日本茶ブームの火付け役、寿月堂様のご協力に心より感謝申し上げます。


[PR]
by omotenashicuisine | 2014-11-02 22:44 | JAPANブランドプロデュース